Porto LBV 2021 - Niepoort

Rosso rubino carico, con riflessi violacei. È complesso al naso, con note di frutta rossa, ciliegie e spezie. In bocca arriva con grande concentrazione e volume, rimanendo nel contempo elegante e liscio. È caratterizzato da una buona freschezza e da un ottimo equilibrio. Sono presenti decise note tanniche e lunga è la persistenza.

Si può azzardare ad abbinarlo a piatti piccanti a base di carni rosse, selvaggina e agnello. Rimane classico se degustato insieme ai dolci al cioccolato fondente. Da provare anche con il Brie.

Le uve dalle quali è stato ricavato questo Porto LBV 2012 - Niepoort sono state accuratamente selezionate, e provengono da Cima Corgo, regione del Douro. Dopo essere state pigiate in maniera tradizionale nei famosi lagares, fermentano, e successivamente maturano in grandi e vecchi tini di quercia. Ne nasce un vino fresco e dalla spiccata essenza fruttata. Per poterlo gustare al meglio, esaltandone le qualità, è consigliabile decantarlo prima di servirlo.