Passito di Pantelleria DOC “Nes” 2023 - Cantine Pellegrino 1880 (0.5l - tubo in latta)

Name: Passito di Pantelleria DOC “Nes” 2023 - Cantine Pellegrino 1880 (0.5l - tubo in latta)
Brand: Cantine Pellegrino 1880
SKU: 0101800923PNNEW_tubo
Price: 33.23 EUR
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zibibbo 100%14,5%0,5 L

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In breve

Vitigno: zibibbo 100%
Denominazione: Passito di Pantelleria DOC
Alcol: 14,5%
Servizio: 12–14 °C
Da bere: 2024–2031
Formato: 0,5 L
Regione: Sicilië
Annata: 2023
Tipologia: Zoet
Momento per degustarlo: Om zich te verwennen
Allergeni: Sulfieten

Note di degustazione

Una tonalità dorata, quasi ambrata risplende nel calice con grande brillantezza propria. Al naso è un tripudio di sentori e sensazioni. Frutta candita e secca, agrumi e scorza di pompelmo, poi una nota erbacea, mentolata, di salvia. Il palato non delude le aspettative, è un vino di corpo, dolce, morbido, complesso, lunghissimo, impreziosito da aromi di fico e frutta candita. Bellissimo.

Abbinamenti

È un ottimo vino da meditazione, ma si sposa bene anche con pasticceria secca o dolci di uva passa.

Blauwe kaas

Perché ci piace

Il Passito di Pantelleria DOC “Nes” delle Cantine Pellegrino 1880, nasce sull'isola di Pantelleria da terreni vulcanici, sabbiosi e argillosi. Il clima che fa maturare i grappoli è secco, molto caldo e ben ventilato. La complessità del vino è difficile da descrivere e andrebbe gustata a brevi sorsi, per scoprire un territorio particolare e meraviglioso come l'isola di Pantelleria, la matrice vulcanica e i venti donano sapidità, il sole e l'appassimento danno dolcezza e piena maturazione. Una gran ricchezza di aromi e sapori.