Pierre Morey

Monthelie Rouge 2023 - Pierre Morey

66,65 €

Jaar: 2023
Benaming: Monthelie AOC
Druif: pinot noir 100%
Alcohol: 13%
Maat: 0.75L
Allergenen: Sulfieten
Ideale consumptie: 2025/2031
Serveertemperatuur: 16/18 °C
Gelegenheden: Bij het avondeten met vrienden
De mening van Tannico: 85pt
Soort: Rood
Combinaties: Hoofdgerechten met wit vlees, Hoofdgerechten met rood vlees, Pluimwild

Smaaknotities

Rosso rubino intenso alla vista. Propone allolfatto un bouquet vigoroso e croccante, composto da sentori di lampone, di fragole selvatiche e di frutta a bacca rossa in genere. Equilibrata la bocca, corrispondente al naso e guidata da una buona trama tannica. Buona anche la persistenza, con la chiusura che insiste sul frutto.

Combinaties

Accompagna secondi a base di carne o selvaggina da piuma. Perfetto con le pernici in salmì.

Monthelie Rouge 2023 - Pierre Morey: Waarom wij het leuk vinden

Poco più di un ettaro vitato, impiantato a pinot noir e rientrante nella AOC di Monthelie, regala questo Monthelie Rouge, prodotto da Pierre Morey. Morbido e affascinante, fermenta a temperatura controllata e affina in barrique di rovere sulle fecce fini per dodici mesi. Viene imbottigliato senza chiarifiche né filtrazioni. Nasce da unagricoltura biodinamica, e rappresenta una bella espressione in cui lintegrità dei frutti rossi si armonizza con un bellequilibrio tannico.

Wijnkelder

"Domaine Morey è situato nel fantastico comune di Meursault, alla fine della Côte de Beaune, patria dello Chardonnay, all'interno della Côte d'Or. Il Domaine è gestito magistralmente da Pierre Morey, il quale nel 1991 è passato ad una conduzione totalmente ... naar tabblad wijnmakerij