Marche Trebbiano IGT "Trebbien" 2023 - Valter Mattoni

31,15 €

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Jaar: 2023
Benaming: Marche IGT
Druif: trebbiano 100%
Alcohol: 14%
Maat: 0.75L
Allergenen: Sulfieten
Ideale consumptie: 2025/2031
Serveertemperatuur: 10/12 °C
Gelegenheden: Bij het avondeten met vrienden
De mening van Tannico: 85pt
Soort: Wit
Combinaties: Kruidige gerechten, Hoofdgerechten met wit vlees

Smaaknotities

Giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Al naso i profumi di camomilla e miele si uniscono alle sensazioni di frutta esotica, ai tocchi tostati e minerali. Morbido e avvolgente in assaggio, dove non rinuncia a freschezza e sapidità importanti.

Combinaties

Bianco corposo, adatto a secondi piatti a base di carni bianche e ricette delicatamente speziate.

Marche Trebbiano IGT "Trebbien" 2023 - Valter Mattoni: Waarom wij het leuk vinden

Il Marche Trebbiano IGT “Trebbien” di Valter Mattoni nasce da uve trebbiano allevate in biologico nel vigneto di proprietà posto a 250 metri sul livello del mare, dalle vigne di oltre 40 anni di età. La fermentazione svolta grazie ai lieviti indigeni è svolta in acciaio ed è seguita da una maturazione in legno di 12 mesi a contatto con le fecce nobili. Un bianco potente, ma senza mai eccedere, che rispecchia la personalità del visionario produttore.