Lazio Rosso IGP "Diana Nemorensis I" 2021 - Omina Romana

Rosso rubino fitto. Al naso si avvertono profumi di amarena, ribes, lampone, tocchi di tamarindo e sul fondo sentori di tabacco e cacao; in bocca è avvolgente, rotondo, dai tannini integrati, persistente.

Si abbina con carni arrosto, brasati, con un contorno a base di funghi.

Diana Nemorensis è un blend di uve merlot, cabernet sauvignon e cabernet franc, prodotto nel Lazio dalla cantina Omina Romana. Le diverse uve vengono vendemmiate accuratamente e vinifcate separatamente: il vino matura sulle propre fecce per circa sei mesi prima di essere imbottigliato. Dedicato alla dea della caccia, questo vino rosso ricco di personalità incarna vigore, forza vitale ed eleganza di un territorio.