Tannico 82

Langhe Freisa DOC 2024 - Cavallotto

Name: Langhe Freisa DOC 2024 - Cavallotto
Brand: Cavallotto
SKU: CVLFRS24
Price: 26.04 EUR
Availability: OutOfStock

freisa 100% 14% 0.75L

Ambachtelijke

26,04 €

Langhe Freisa DOC 2024 - Cavallotto

26,04 €

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In breve

Vitigno: freisa 100%
Denominazione: Langhe DOC
Alcol: 14%
Servizio: 16/18 °C
Da bere: 2026/2031
Formato: 0.75L
Regione: Piëmont
Annata: 2024
Tipologia: Rood
Agricoltura: Biologisch en Natuurlijk
Momento per degustarlo: Bij het avondeten met vrienden
Allergeni: Sulfieten

Note di degustazione

Alla vista si presenta con un rosso rubino alquanto scuro. Il bouquet di profumi al naso è stratificato e complesso, con iniziali aromi fruttati che cedono lentamente il passo a nuances più floreali e speziate. La bocca è corposa, ricca, con un tannino perfettamente lavorato. Chiude con un finale mediamente persistente.

Abbinamenti

Ha una grande vocazione gastronomica, che consente di abbinarlo facilmente sia a primi che a secondi piatti. Ottimo con i salumi e gli affettati, è perfetto anche con i formaggi stagionati. Dà il meglio di sé con le tagliatelle al ragù.

Oude kaas

Pasta of rijst gerechten met vlees

Charcuterie

Hoofdgerechten met rood vlees

Perché ci piace

Tannico 82 /100

Un tipico rosso piemontese, frutto della grande relazione tra un vitigno autoctono e il territorio: ecco il Langhe Freisa DOC di Cavallotto, quando struttura fa rima con piacevolezza e facilità di beva. Le uve macerano per un periodo di circa 5-6 giorni; poi si passa alla fase dellaffinamento, svolto per 12-15 mesi in botti di rovere di Slavonia, e, per sei mesi, in bottiglia. Un giovane vino che già ora regala emozioni, ma che promette di stupire in futuro per complessità e profondità.

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