Ambachtelijke

Friuli Grave DOC "Salvadi" 2022 - Scarbolo

41,55 €

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Jaar: 2022
Benaming: Friuli Grave DOC
Druif: pinot grigio 100%
Alcohol: 13.5%
Maat: 0.75L
Allergenen: Sulfieten
Ideale consumptie: 2026/2032
Serveertemperatuur: 10/12 °C
Gelegenheden: Bij het avondeten met vrienden
De mening van Tannico: 89pt
Soort: Wit
Combinaties: Pluimvee, Hoofdgerechten met wit vlees

Smaaknotities

Dorato. Al naso emergono sentori di frutti gialli, note di fieno e cenni di spezie. Al palato è ricco, pieno e di buona freschezza.

Combinaties

Ottimo in abbinamento alle carni bianche, si sposa molto bene anche con il pollame.

Friuli Grave DOC "Salvadi" 2022 - Scarbolo: Waarom wij het leuk vinden

"Salvadi" nasce dalla particella "Codis" e da vigne di 15 anni d'età; si tratta di un pinot grigio in purezza, le cui uve, dopo una macerazione di circa 5 giorni, fermentano spontaneamente. Affinato in barrique per 22 mesi, è un vino di grande espressività, profondo e identitario.

Wijnkelder

“Ho avuto il privilegio di appassionarmi alla vite ed al vino lavorando con mio padre e da lui ho imparato quale rispetto dobbiamo dedicare alla terra. L’impegno quotidiano, le sagge esperienze condivise, mi hanno insegnato che la vita ogni giorno... naar tabblad wijnmakerij