Faro Rosso DOC 2021 - Azienda Agricola Bonavita

Name: Faro Rosso DOC 2021 - Azienda Agricola Bonavita
Brand: Bonavita
SKU: BONFAR21
Price: 35.4 EUR
Availability: InStock

nerello mascalese, nerello cappuccio, nocera13,5%0,75 L

Ambachtelijke

35,40 €

Faro Rosso DOC 2021 - Azienda Agricola Bonavita

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In breve

Vitigno: nerello mascalese, nerello cappuccio, nocera
Denominazione: Faro DOC
Alcol: 13,5%
Servizio: 16–18 °C
Da bere: 2024–2027
Formato: 0,75 L
Regione: Sicilië
Annata: 2021
Tipologia: Rood
Agricoltura: Natuurlijk
Momento per degustarlo: Bij het avondeten met vrienden
Allergeni: Sulfieten

Note di degustazione

Alla vista, color rosso rubino scarico. Il naso mostra sentori di piccoli frutti di bosco e di fiori viola, con un netto richiamo di erbe della macchia mediterranea e di spezie. Il sorso è teso, di corpo, minerale, fresco ed equilibrato, con tannini levigati. Chiude persistente su note balsamiche e speziate.

Abbinamenti

Questo Rosso siciliano si sposa a meraviglia con primi e secondi piatti a base di carni rosse o piccola selvaggina. Ottimo anche con salumi e formaggi.

Charcuterie

Hoofdgerechten met rood vlees

Perché ci piace

Questo Faro DOC proviene da parcelle di vigne dai 6 ai 50 anni di età, situate a Faro Superiore, in provincia di Messina. L'agricoltura è biologica. La vendemmia è manuale, la fermentazione, con lunga macerazione, avviene in piccoli fusti di rovere. Affinamento sulle proprie fecce per 16 mesi in botti di rovere usate e per 4 mesi in bottiglia.

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