De mening van Tannico: 89/100
Dolcetto d'Alba DOC 2025 - G.D. Vajra
G.D. Vajra

Dolcetto d'Alba DOC 2025 - G.D. Vajra

dolcetto 100%13%0,75 L

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Dolcetto d'Alba DOC 2025 - G.D. Vajra

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In breve

Vitigno
dolcetto 100%
Denominazione
Dolcetto d'Alba DOC
Alcol
13%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2026–2029
Formato
0,75 L
Regione
Piëmont
Annata
2025
Tipologia
Rood
Agricoltura
Biologisch
Momento per degustarlo
Aperitief
Allergeni
Sulfieten

Note di degustazione

Rosso rubino con evidenti striature violacee all’unghia. Petali di rosa, mora, lampone, ribes e spezie dolci: il bouquet olfattivo è ricco e complesso. In bocca è fresco e vibrante, calibrato nella trama tannica e nella corposità, di buona persistenza.

Abbinamenti

Se scelto per l’aperitivo, è perfetto con un bel tagliere di salumi e affettati misti.
Pasta of rijst gerechten met vlees
Charcuterie

Perché ci piace

De mening van Tannico: 89/100
Il dolcetto è un vitigno delicato che richiede grandi cure e attenzioni, tanto in vigna quanto in cantina. Vendemmiato nella seconda metà di settembre, viene vinificato in maniera tradizionale con affinamento in acciaio e imbottigliato nella primavera successiva per ottenere un vino fragrante e piacevole. Questo Dolcetto d'Alba DOC etichettato “G.D. Vajra” esprime appieno le caratteristiche del vigneto e del territorio, regalando un vino immediato e beverino.

Punteggi e premi

  • De mening van Tannico: 89/100
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