Côtes du Rhône Rouge Villages St. Maurice "Guillaume de Rouville" 2023 - Domaine La Florane

Rosso profondo e impenetrabile, naso intenso e deciso, ampio. Si apre su note di frutta matura e scura, s'aggiungono spezie piccanti e vigorose, nota di tabacco e sensazione terrosa e di sottobosco. Al palato è equilibrato, sensuale, deciso, lungo, con un tannino elegante e levigato e un finale vellutato.

Consigliamo di accoppiarlo a un piatto deciso, magari a un misto di selvaggina con polenta pasticciata.

Di questo ottimo Côtes du Rhône Rouge Villages St. Maurice “Guillaume de Rouville” del Domaine La Florane ci piacciono la perfetta speziatura, il frutto maturo e polposo, il nervo vibrante che accompagna il sorso. Il vino è un blend di syrah e grenache, che crescono a 400 metri di altitudine. I terreni sono ricchi di gesso e conferiscono grande mineralità alle uve. Un vino top, da gustare con buoni amici e buon cibo!