Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Nature DOCG "Doro" 2024 - Le Vigne di Alice

Le Vigne di Alice

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Nature DOCG "Doro" 2024 - Le Vigne di Alice

16,14 €

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Jaar: 2024
Benaming: Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Druif: glera 100%
Alcohol: 11.5%
Maat: 0.75L
Allergenen: Sulfieten
Ideale consumptie: 2025/2028
Serveertemperatuur: 6/8 °C
Gelegenheden: Bij het avondeten met vrienden
De mening van Tannico: 84pt
Soort: Mousserend
Combinaties: Vis voorgerechten, Voorgerechten met vlees en groente

Smaaknotities

Giallo paglierino scarico, perlage fine. Naso franco con sentori di mela renetta, aromi floreali e crosta di pane. Al gusto è fresco e piacevole, con discreta persistenza, dove è possiamo rintracciare le stesse note olfattive.

Combinaties

Ideale come aperitivo, si abbina a deliziose preparazioni a base di verdure come un Tortino salato con ricotta e zucchine o una Crema di zucca con gamberi croccanti.

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Nature DOCG "Doro" 2024 - Le Vigne di Alice: Waarom wij het leuk vinden

Piacevole questo Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG "Doro" de Le Vigne di Alice, per quella freschezza e la buona bevibilità che lo rende ideale per accompagnare una serata tra amici. Un vino che può andare ben oltre l'aperitivo, grazie al Charmat lungo con affinamento sulle fecce che va dai 60 giorni ai 90 giorni, e che gli consente di adattarsi a delicate preparazioni di verdura o di pesce. Il vitigno viene allevato su un terreno argilloso- calcareo, ricco di residui morenici dellantico ghiacciaio del Piave. Il sistema di allevamento è a Sylvoz, con una densità di impianto media di 4000 piante per ettaro.

Wijnkelder

Un’azienda tutta in rosa quella de Le Vigne di Alice, dove Pier Francesca Binicelli e Cinzia Canzian, enologa, mettono il loro tocco femminile nella produzione di bollicine esclusivamente da vitigno Glera. La piccola azienda è stata fondata nel 2005, nella ... naar tabblad wijnmakerij