Collio Sauvignon DOC 2023 - Doro Princic

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Jaar: 2023
Benaming: Collio DOC
Druif: sauvignon 100%
Alcohol: 13.5%
Maat: 0.75L
Allergenen: Sulfieten
Ideale consumptie: 2025/2028
Serveertemperatuur: 8/10 °C
Gelegenheden: Een informele gelegenheid
De mening van Tannico: 83pt
Soort: Wit
Combinaties: Vis voorgerechten, Pasta of rijst gerechten met vis, Hoofdgerechten met wit vlees

Smaaknotities

Giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso si esprime con sentori di pesca e frutti esotici, ananas in particolare, e note di salvia. Al palato è fine, di gradevole mineralità e buona corposità.

Combinaties

Ottimo in abbinamento agli antipasti di pesce, si sposa bene con il risotto ai frutti di mare e le carni bianche.

Collio Sauvignon DOC 2023 - Doro Princic: Waarom wij het leuk vinden

Il Collio Sauvignon DOC a firma Doro Princic nasce in località Pradis, in una zona altamente vocata; espressione territoriale della varietà natia, è un vino espressivo e di buona struttura. Maturato esclusivamente in acciaio, assicura un sorso denso d'aromi, vivo e teso.