Collio Bianco DOC 2023 - Borgo del Tiglio

27,08 €

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Jaar: 2023
Benaming: Collio DOC
Druif: tocai friulano, sauvignon, riesling renano
Alcohol: 13.5%
Maat: 0.75L
Allergenen: Sulfieten
Ideale consumptie: 2024/2027
Serveertemperatuur: 8/10 °C
Gelegenheden: Bij het avondeten met vrienden
De mening van Tannico: 83pt
Soort: Wit
Combinaties: Schaaldieren, Pasta of rijst gerechten met vlees en groente, Hoofdgerechten met vis

Smaaknotities

Nel calice si presenta con un evidente colore giallo paglierino, molto luminoso. Fresco e croccante il naso, dove accanto a fiori bianchi troviamo sfumature di mela, agrumi e nuances che tendono al minerale. All’assaggio è di buon corpo, fresco e scorrevole, con un gusto sapido che incentiva la beva. Chiude con una buona persistenza.

Combinaties

Si sposa alla perfezione con la cucina a base di pesce. Ottimo con il risotto ai frutti di mare.

Collio Bianco DOC 2023 - Borgo del Tiglio: Waarom wij het leuk vinden

Riunisce le caratteristiche varietali di tre diversi vitigni, arricchendosi ulteriormente con le peculiarità conferite alle uve dai suoli su cui crescono le viti. Questo Bianco del Collio DOC, prodotto dalla cantina Borgo del Tiglio, matura in acciaio, e si rivela fresco, sapido e sorretto da una bella spalla acida. Ottimo.

Wijnkelder

Laureato in farmacia poco più che ventenne, Nicola Manferrari impiega poco tempo per capire di non essere portato per una vita dietro il bancone, a vendere - come dice lui - scatolette, ingabbiato in un camice bianco. Per questo nel ... naar tabblad wijnmakerij