De mening van Tannico: 80/100
Cinque Terre Bianco DOC 2024 - Possa
bosco 80%, albarola 20%13,5%0,75 L
Ambachtelijke
Wijnen van de ambachtslieden
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In breve
- Vitigno
- bosco 80%, albarola 20%
- Denominazione
- Cinque Terre DOC
- Alcol
- 13,5%
- Servizio
- 10–12 °C
- Da bere
- 2025–2028
- Formato
- 0,75 L
Note di degustazione
Abbinamenti
Hoofdgerechten met wit vlees
Hoofdgerechten met vis
Hoofdgerechten met vlees en groente
Perché ci piace
De mening van Tannico: 80/100Le Cinque Terre, zona della Liguria i cui paesaggi incantati fanno da sfondo ad una viticoltura eroica, è la zona da cui nasce questo Bianco DOC, taglio prodotto dallazienda agricola Possa. Fresco e mediterraneo, trasmette un grande senso di pienezza al palato. Le uve di bosco e albarola macerano sulle bucce per 4-5 giorni in contenitori di acciaio; poi fermentano spontaneamente e affinano per metà della massa in tini di rovere e per laltra metà in contenitori di acciaio. Una bottiglia che, appena stappata, è già finita: da avere sempre a portata di mano.
