Champagne Rosé Grand Cru "Shaman 22" - Marguet Père et Fils

Rosa tenue brillante. Al naso emergono profumi di fragoline di bosco, melograno e agrumi rossi, con leggere note floreali e minerali. In bocca è fresco e scorrevole, con una trama fine, una bella tensione acida e un finale sapido e pulito.

Ideale con salmone e tonno crudi, piatti a base di verdure, carni bianche delicate e cucina mediterranea leggera.

Perché è un rosé elegante e profondamente territoriale. Nasce dai vigneti Grand Cru di Ambonnay e Bouzy, coltivati in biodinamica, ed è ottenuto da un raffinato assemblaggio di Chardonnay e Pinot Noir. La fermentazione avviene spontaneamente con lieviti indigeni e l’affinamento prosegue sui lieviti senza dosaggio finale. Il risultato è uno Champagne rosé fresco, preciso e minerale, dove la finezza dello Chardonnay incontra la struttura del Pinot Nero in un equilibrio perfettamente gastronomico.