Champagne Brut Rosé Vintage 2010 - Dom Pérignon

Name: Champagne Brut Rosé Vintage 2010 - Dom Pérignon
Brand: Dom Pérignon
SKU: 1110712
Price: 442.59 EUR
Availability: InStock

pinot nero 56%, chardonnay 44%12,5%0,75 L

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In breve

Vitigno: pinot nero 56%, chardonnay 44%
Denominazione: Champagne AOC
Alcol: 12,5%
Servizio: 8–10 °C
Formato: 0,75 L
Regione: Champagne
Annata: 2010
Tipologia: Champagne
Agricoltura: Vegan
Classificazione: Millésimé en Rosé
Momento per degustarlo: Een speciale gelegenheid
Allergeni: Sulfieten

Note di degustazione

Rosa elegante, perlage fine e persistente. Il naso è raffinato, all'attacco fugaci aromi di rosa, olio d'arancia e zafferano, lentamente il bouquet si amplifica e diventa più caldo, dominato da frutti rossi, lampone e ciliegia, e da note scure di cassis e fico. Trionfa al finale la dolcezza, con note di pan di zenzero e liquirizia.
Al gusto, il palato è morbido e profondo. Dopo una prima sensazione di morbidezza e rotondità, il frutto appare in tutta la sua maestosità, ricco e generoso. Il vino mostra tutte le sfumature aromatiche del Pinot Noir – lampone, fico, fragola, ciliegia – amplificate dalla delicatezza, dall'eleganza minerale e dalle note cristalline dello Chardonnay.

Abbinamenti

È un grande Champagne, tra i più famosi e conosciuti al mondo. Speciale con il risotto ai frutti di mare.

Vis voorgerechten

Hoofdgerechten met vis

Perché ci piace

Il nuovo Millesimato rappresenta un traguardo significativo per la Maison, nato da una vendemmia complessa e impegnativa. Il team di Dom Pérignon ha affrontato sfide climatiche estreme, tra cui gelate invernali, una primavera fresca e piogge torrenziali che hanno portato alla botrite. Nonostante le difficoltà, sono riusciti a salvare le migliori parcelle di Pinot Noir, ottenendo un equilibrio sorprendente tra dolcezza e acidità. Il vino si distingue per la sua intensità, precisione, delicatezza e setosità, con una presenza sferica al palato che si dispiega e si amplifica. Questo Millesimato incarna eleganza, maestosità e una raffinata padronanza dei contrasti, frutto di quasi 15 anni di lenta trasformazione in cantina.