De mening van Tannico: 92/100
Champagne Brut Nature ”Éocéne” - Legrand-Latour
Legrand‑Latour

Champagne Brut Nature ”Éocéne” - Legrand-Latour

pinot meunier 75%, chardonnay 25%12%0,75 L

Ambachtelijke
119,77 €

Champagne Brut Nature ”Éocéne” - Legrand-Latour

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In breve

Vitigno
pinot meunier 75%, chardonnay 25%
Denominazione
Champagne AOC
Alcol
12%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2026–2034
Formato
0,75 L
Regione
Champagne
Annata
2021
Tipologia
Champagne
Classificazione
Sans Année
Momento per degustarlo
Bij het avondeten met vrienden
Allergeni
Sulfieten

Note di degustazione

Cristallino e dorato il colore, con perlage fine e persistente. L’olfattiva percepisce iniziali note floreali e fruttate, poi completate da importanti rimandi minerali. Il sorso è sapido e di buon corpo, equilibrato e di buona lunghezza.

Abbinamenti

Da scegliere per accompagnare la cucina a base di pesce, è da provare insieme con l’orata in crosta di patate.
Pasta of rijst gerechten met vis
Hoofdgerechten met vis

Perché ci piace

De mening van Tannico: 92/100
Prende forma da grappoli coltivati e raccolti su suoli composti da sabbie, argille e limo, e poi ancora: fermenta e affina in legno per venti mesi, ai quali si aggiungono come minimo ulteriori de anni di riposo in bottiglia sui lieviti. È in questa maniera che lo Champagne Brut Nature ”Éocéne” di Legrand-Latour racconta, attraverso l’eleganza della vinificazione, un’identità territoriale unica e non replicabile altrove. È uno Champagne imperdibile.

Punteggi e premi

  • De mening van Tannico: 92/100
Het wijnhuis · Ambachtelijke Legrand‑Latour

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