Chablis Montmains Premier Cru 2023 - Domaine Moreau Naudet

Name: Chablis Montmains Premier Cru 2023 - Domaine Moreau Naudet
Brand: Domaine Moreau Naudet
SKU: MNCM23
Price: 94.77 EUR
Availability: OutOfStock

chardonnay 100%13%0,75 L

94,77 €

Chablis Montmains Premier Cru 2023 - Domaine Moreau Naudet

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In breve

Vitigno: chardonnay 100%
Denominazione: Chablis AOC
Alcol: 13%
Servizio: 12–14 °C
Da bere: 2025–2032
Formato: 0,75 L
Regione: Burgundy
Annata: 2023
Tipologia: Wit
Momento per degustarlo: Bij het avondeten met vrienden
Allergeni: Sulfieten

Note di degustazione

Color giallo paglierino nel calice.
Il naso è improntato su una buona parte fruttata, in particolare pera, che incontra note di miele e bacelli di vaniglia. Ottimo bilanciamento generale.
In bocca è equilibrato, com bella acidità e mineralità. Lunga persistenza.

Abbinamenti

Ottimo con crostacei e pesce in generale, anche dai forti sapori e dove spezie e salse sono protagoniste.

Vis voorgerechten

Pasta of rijst gerechten met vis

Hoofdgerechten met vis

Perché ci piace

Lo Chablis Montmains proviene dal premier cru che Moreau Naudet ha sul fianco opposto della valle di Valvan rispetto a Les Vaillons, caraterizzato da un suolo in bleu d’argille, argilla blu, caratterizzata da un’alta presenza gessosa.
Da questa zona e questo tipo di terreno provengono degli chablis molto tipici, didattici ed il Moreau Naudet ne è la conferma.
Le viti hanno 70 anni e la parcella è di 0,65 ettari.
Poche bottiglie ma tanta gioia per chi lo beve.