Champagne Blanc de Blancs Brut AOC “Excellence” - Malard

Veste il calice di un bel giallo paglierino, con perlage fine e duraturo. Note di mela e richiami alla frutta secca si fondono con sentori di crosta di pane e di lieviti, per un quadro olfattivo davvero intrigante. Al palato è fresco, scorrevole e cremoso, di ottima persistenza.

Ideale con preparazioni delicate e ricercate, è perfetto insieme con i tagliolini al tartufo bianco.

Lo Champagne Blanc de Blancs Brut AOC “Excellence” di Malard è uno di quei Champagne che danno subito l’idea di precisione e misura. È pensato per i momenti in cui si cerca chiarezza, ritmo e una sensazione di pulizia che accompagni senza distrarre. La scelta di lavorare esclusivamente uve di chardonnay si riflette anche in cantina, con una vinificazione attenta a preservare freschezza e linearità, evitando sovrastrutture. L’affinamento sui lieviti porta profondità e continuità, senza mai appesantire il passo. È uno Champagne che scorre con naturalezza, ideale per aprire un pranzo o per accompagnare piatti delicati, seguendo il tempo con discrezione. Non è fatto per stupire con effetti speciali, ma per durare nel bicchiere e nella memoria del momento. Un Blanc de Blancs che trova il suo posto senza sforzo, lasciando una sensazione di equilibrio spontaneo e di eleganza non dichiarata.