De mening van Tannico: 91/100
Barolo Rocche di Castiglione 2022 - Vietti
Barolo Rocche di Castiglione 2022 - Vietti
Vietti

Barolo Rocche di Castiglione 2022 - Vietti

nebbiolo 100%14,8%0,75 L

223,90 €
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Barolo Rocche di Castiglione 2022 - Vietti

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In breve

Vitigno
nebbiolo 100%
Denominazione
Barolo DOCG
Alcol
14,8%
Servizio
18–20 °C
Da bere
2029–2050
Formato
0,75 L
Regione
Piëmont
Annata
2022
Tipologia
Rood
Momento per degustarlo
Een speciale gelegenheid
Allergeni
Sulfieten

Note di degustazione

Color rosso rubino profondo. Olfatto complesso e fine, sprigiona un intenso profumo di rose, spezie dolci, piccoli frutti scuri e liquirizia, con sentori mentolati. Finezza e ricchezza gustativa, con tannini rigidi, come un grande Barolo impone, e una trama acida vivace e importante.

Abbinamenti

Incantevole con stufati di selvaggina, arrosti, stracotti e brasati di manzo, il Barolo Rocche di Castiglione di Vietti si accosta grandiosamente anche a formaggi importanti.
Oude kaas
Hoofdgerechten met rood vlees

Perché ci piace

De mening van Tannico: 91/100

Questo tradizionale Barolo di Vietti nasce da uve provenienti da uno dei più storici cru del comune di Castiglione Falletto, Rocche di Castiglione. Viti di una quarantina di anni di età, in seguito a pigiatura soffice e un mese circa di fermentazione con macerazione sulle bucce, segue affinamento di 30 mesi in botti grandi di rovere. Barolo tradizionale, espressivo e magnifico, tirerà fuori tutta la sua bellezza invecchiando in cantina.

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