Vicara

Barbera del Monferrato DOC “Cascina Rocca 33” 2022 - Vicara

34,36 €

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Jaar: 2022
Benaming: Barbera del Monferrato DOC
Druif: barbera
Alcohol: 15%
Maat: 0.75L
Ideale consumptie: 2025/2028
Serveertemperatuur: 16/18 °C
Gelegenheden: Bij het avondeten met vrienden
De mening van Tannico: 90pt
Soort: Rood
Combinaties: Pasta of rijst gerechten met vlees en groente, Hoofdgerechten met vlees en groente

Smaaknotities

Rosso rubino scuro, al naso esprime belle note fruttate di ciliegia e di prugna affiancate da leggeri sentori di spezie dolci. Al palato è lungo, deciso, caratterizzato da una lieve acidità e da un finale di ottima persistenza.

Combinaties

A tutto pasto, si abbina a minestre, zuppe, carni al forno, formaggi di media stagionatura.

Barbera del Monferrato DOC “Cascina Rocca 33” 2022 - Vicara: Waarom wij het leuk vinden

Proveniente da un cru di circa 2 ettari coltivato principalmente a mano, è una Barbera profonda e intrigante, caratterizzata da una certa acidità e da tutte quelle belle sfumature che derivano da una leggera maturazione in legno. Dopo infatti una vinificazione di stampo tradizionale, in acciaio, è rosso che viene lasciato riposare per circa 6/8 mesi in botte prima dellimbottigliamento. Una Barbera, il Cascina Rocca 33, fruttata e persistente, perfetta per accompagnare una bella cena tra amici.

Wijnkelder

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