Alto Adige Pinot Nero Riserva DOC "Puntay" 2023 - Erste + Neue

Name: Alto Adige Pinot Nero Riserva DOC "Puntay" 2023 - Erste + Neue
Brand: Erste + Neue
SKU: 5071017-2023
Price: 21.86 EUR
Availability: InStock

pinot nero 100%13,5%0,75 L

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Alto Adige Pinot Nero Riserva DOC "Puntay" 2023 - Erste + Neue

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In breve

Vitigno: pinot nero 100%
Denominazione: Alto Adige DOC
Alcol: 13,5%
Servizio: 16–18 °C
Da bere: 2026–2028
Formato: 0,75 L
Regione: Zuid-Tirol
Annata: 2023
Tipologia: Rood
Momento per degustarlo: Bij het avondeten met vrienden

Note di degustazione

Si presenta di un bel rosso rubino al calice, con leggeri riflessi granati all’unghia. Il naso è tipico e varietale, ricco di frutta rossa matura come ciliegia e fragolina di bosco, poi completato da spezie dolci e sfumature vanigliate. Equilibrato e armonico il sorso, ben lavorato nella trama tannica e di ottima lunghezza.

Abbinamenti

Ottimo con il pollame nobile, è da abbinare insieme al tacchino arrosto.

Pluimvee

Hoofdgerechten met wit vlees

Hoofdgerechten met rood vlees

Pluimwild

Perché ci piace

Su terreni argillosi e sabbiosi, in un microclima nettamente alpino, crescono le viti di pinot nero da cui sono vendemmiate le uve che danno origine al Pinot Nero Riserva “Puntay” di Erste + Neue. Dopo un breve periodo di riposo in botte grande, invecchia per 15 mesi in barrique, e arriva a regalare un sorso dove la matura integrità del frutto si fonde alla perfezione con l’eleganza gusto-olfattiva rilasciata dal passaggio in legno. È un Pinot Nero perfetto da stappare quando a tavola ci sono portate a base di pollame nobile o selvaggina da piuma.

Het wijnhuis Erste + Neue