Alto Adige Merlot Riserva DOC “Siebeneich” 2023 - Terlan

Rosso rubino scintillante, al naso esprime note fruttate di prugna secca e mirtillo rosso cui si aggiungono aromi di erbe come la menta e leucalipto. Al palato è lungo, gustoso, dinamico e caratterizzato da una bella struttura tannica. Chiude con un finale di ottima persistenza, sul frutto.

A tutto pasto, si sposa bene con una spalla di capretto su asparagi e verdure selvatiche, con una tagliata di manzo su letto di rucola, un minestrone di verdure.

È con la linea dei vigneti che la Cantina di Terlano riesce ad esprimere il meglio del proprio territorio. Vini figli di un unico appezzamento che racchiude in sé tutte quelle caratteristiche capaci di portare a vini bianchi e rossi di eccellenza assoluta, raffinati ed eleganti come pochi altri in Alto Adige. L'Alto Adige Merlot Riserva DOC Siebeneich 2014 rappresenta tutta la finezza che il merlot è in grado di regalare in questo fazzoletto di terra in provincia di Bolzano, un rosso corposo e complesso che stupisce per la freschezza dei dettagli che riesce ad esprimere anche a distanza di molti anni dalla vendemmia.