Le nostre Blending Stories nelle Langhe
Selezione Giacomo Fenocchio
Barolo DOCG 2021 - Selezione Giacomo Fenocchio
Il Barolo di Fenocchio è rubino che sfuma nel granato, con quelle trasparenze che solo il nebbiolo vero regala. Viola appassita, sottobosco, spezie dolci, un tocco di terra bagnata dopo la pioggia. Il sorso è rotondo ma non cedevole: il tannino è fine, già integrato, e il finale ha una pulizia che parla chiaro dei 30 mesi in botti grandi di Slavonia e della fermentazione spontanea con lieviti indigeni.
Selezione Giacomo Fenocchio
Langhe Nebbiolo DOC 2023 - Selezione Giacomo Fenocchio
Rubino luminoso e vivo. Al naso viola fresca, lampone, ribes e sfumatura minerale. In bocca il Langhe Nebbiolo DOC 2023 di Giacomo Fenocchio sorprende: scorre via con facilità inattesa per il vitigno. Tannino fine, corpo medio, succosità diretta. Esclusiva Tannico.
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Selezione Giacomo Fenocchio
Langhe Rosso DOC 2023 - Selezione Giacomo Fenocchio
Rosso rubino luminoso. Al naso lampone, ciliegia, frutti scuri e lievi note floreali con cenno di spezie. Il Langhe Rosso DOC 2023 di Fenocchio in bocca è succoso ed equilibrato: tannino integrato, sorso diretto e scorrevole. Buona persistenza sul frutto.
