ROE & CO.

"Diageo è uno dei leader mondiali nel settore delle bevande alcoliche. Negli ultimi cinque anni il gruppo ha proceduto all’acquisizione e alla creazione di nuovi brand per espandersi ancora maggiormente. Tra i diversi marchi lanciati recentemente troviamo George Roe & Co., brand di Whisky irlandese che ha visto la luce nel Marzo del 2017. L’idea alla base della sua creazione rispecchia una volontà precisa di Diageo, che mira ad accrescere il segmento dei Whisky prodotti in Irlanda a seguito di una sempre più evidente richiesta del mercato negli ultimi anni. La scelta di chiamare il brand George Roe è stata ponderata alla luce di quelle che sono le memorie antiche dell’arte della distillazione irlandese: George era infatti uno dei produttori più celebri durante il diciannovesimo secolo, la cui distilleria copriva una superficie superiore ai 17 acri nella parte della città di Dublino in cui si concentravano i produttori di distillati e birra, in primis la mitica Guinness. Nonostante la nascita recente della Roe & Co. Diageo ha già in mente di costruire una nuova sede, più ampia e spaziosa, proprio in questo quartiere storico di Dublino, per intensificare il legame con le tradizioni della capitale. A capo del processo di distillazione troviamo Caroline Martin, master blender a cui si deve la nascita della ricetta definitiva del Blended Irish Whisky targato Roe & Co. Dopo un centinaio di prove e tentativi Caroline è riuscita a trovare il taglio giusto, partendo da una selezione di diversi Whisky irlandesi realizzati dalla distillazione di malto e grano, affinati in botti che in precedenza contenevano Bourbon. Caroline, durante la fase di imbottigliamento, decide di non procedere mai con la filtrazione a freddo, giungendo così a un prodotto finale tanto integro quanto autentico, che riesce a esprimersi con profumi e sapori in cui si nota un carattere deciso e spigliato. "