Valle d'Aosta Petite Arvine DOP 2024 - La Source

La Source

Valle d'Aosta Petite Arvine DOP 2024 - La Source

21,86 €

Jaar: 2024
Benaming: Valle d'Aosta DOP
Druif: petite arvine 100%
Alcohol: 13%
Maat: 0.75L
Allergenen: Sulfieten
Ideale consumptie: 2025/2029
Serveertemperatuur: 8/10 °C
Gelegenheden: Bij het avondeten met vrienden
De mening van Tannico: 84pt
Soort: Wit
Combinaties: Voorgerechten met vlees en groente, Hoofdgerechten met vis

Smaaknotities

Giallo paglierino carico, con freschi e intensi sentori che richiamano la mela, l'erba appena tagliata, i fiori di gelsomino e di biancospino, su un sfondo spiccatamente minerale. In bocca è morbido e saporito, con un sorso pieno e appagante, caratterizzato da sensazioni fresche e sapide ben bilanciate. Finale delicatamente agrumato.

Combinaties

Ottimo per accompagnare preparazioni a base di pesce e crostacei in salsa, formaggi e salumi non troppo stagionati.

Valle d'Aosta Petite Arvine DOP 2024 - La Source: Waarom wij het leuk vinden

Petite Arvine della Valle d'Aosta in purezza, intenso e di buona struttura, quello della cantina La Source, che esalta il territorio e la tradizione. Le uve sono attentamente selezionate e raccolte manualmente solo al perfetto grado di maturazione e depositate in cassette per garantire la perfetta qualità e integrità del frutto, quindi vengono sottoposte a una pressatura soffice. La fermentazione avviene alla temperatura controllata di 18 °C, in acciaio, dove riposa per circa 6 mesi.

Wijnkelder

La Source è una giovane realtà che nasce nel 2003 per volontà di alcuni giovani agricoltori e che è guidata con entusiasmo da Stefano Celi, agronomo e discendente di una famiglia dalla lunga tradizione vitivinicola. È qui che vengono coltivati ... naar tabblad wijnmakerij