Toscana Rosso IGT "Sancaba" 2023 - Azienda Agricola Franchetti

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Jaar: 2023
Benaming: Toscana IGT
Druif: pinot nero
Alcohol: 13%
Maat: 0.75L
Allergenen: Sulfieten
Ideale consumptie: 2025/2028
Serveertemperatuur: 16/18 °C
Gelegenheden: Bij het avondeten met vrienden
De mening van Tannico: 94pt
Soort: Rood
Combinaties: Pasta of rijst gerechten met vlees, Hoofdgerechten met rood vlees

Smaaknotities

Rosso rubino luminoso; si distinguono al naso profumi di peonia, ciliegia, ribes e frutti rossi, note erbacee e un leggero tocco di grafite sul fondo. Al sorso è deciso, teso, fresco, dai tannini presenti e dalla lunga persistenza.

Combinaties

Ottimo in abbinamento con arrosti e brasati, o primi piatti conditi con sughi di carne.

Toscana Rosso IGT "Sancaba" 2023 - Azienda Agricola Franchetti: Waarom wij het leuk vinden

Realizzato dall'Azienda Agricola Franchetti, Sancaba è ottenuto esclusivamente da uve pinot nero provenienti dall'omonima vigna, posta nell'area collinare di San Casciano dei Bagni. La posizione e la composizione del terreno, ricco di marne argillose, permettono a questo vitigno non facile di esprimersi al meglio delle sue potenzialità. Dopo la fermentazione, che avvie in acciaio, il vino affina per 8 mesi in barriques e successivamente in cemento. Vino deciso, espressione affascinante del territorio, è prodotto in quantità limitata.