Toscana Rosso IGT "Insoglio del Cinghiale" 2022 - Campo di Sasso, Tenuta di Biserno

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Jaar: 2022
Benaming: Toscana IGT
Druif: cabernet 43%, syrah 30%, merlot 25%, petit verdot 2%
Alcohol: 13.5%
Maat: 0.75L
Allergenen: Sulfieten
Serveertemperatuur: 16/18 °C
Gelegenheden: Bij het avondeten met vrienden
De mening van Tannico: 86pt
Soort: Rood
Combinaties: Pasta of rijst gerechten met vlees, Hoofdgerechten met rood vlees

Smaaknotities

Calice color rosso rubino intenso. Al naso, sentori di spezie e di frutti rossi. Sorso equilibrato, strutturato, rotondo. Si distende con grande piacevolezza, con tannini morbidi e ben amalgamati e un bel profilo aromatico. Finale deciso su note di frutta rossa.

Combinaties

Insoglio del Cinghiale di Biserno si sposa a meraviglia con primi e secondi piatti a base di carni. Da provare con una pasta al forno o delle costine di maiale.

Toscana Rosso IGT "Insoglio del Cinghiale" 2022 - Campo di Sasso, Tenuta di Biserno: Waarom wij het leuk vinden

Insoglio del Cinghiale rappresenta il vino più importante della tenuta Campo di Sasso, parte di Biserno. Nasce da un blend di uve bordolesi nel territorio di Bibbona, al confine con Bolgheri. Fermentazione in acciaio e affinamento di una parte per 4 mesi in barrique di rovere francese di secondo passaggio. Rosso fruttato e corposo, perfetto per accompagnare una piacevole cena tra amici.