Emilia Lambrusco Frizzante IGT "Ferrando" 2024 - Quarticello

Quarticello

Emilia Lambrusco Frizzante IGT "Ferrando" 2024 - Quarticello

16,14 €

Jaar: 2024
Benaming: Emilia IGT
Druif: lambrusco salamino 100%
Alcohol: 11.5%
Maat: 0.75L
Allergenen: Sulfieten
Ideale consumptie: 2025/2028
Serveertemperatuur: 8/10 °C
Gelegenheden: Een informele gelegenheid
De mening van Tannico: 82pt
Soort: Rood
Combinaties: Pasta of rijst gerechten met vlees en groente, Hoofdgerechten met vis

Smaaknotities

Rosato. Al naso si esprime con sentori di rosa selvatica e note di piccoli frutti rossi. Al palato è fresco, sapido e segnato da toni vegetali. Chiude con un'impronta lievemente aspra.

Combinaties

Ottimo in abbinamento ai tortelli di zucca con soffritto, si sposa bene anche con il baccalà fritto in pastella e il pesce gatto.

Emilia Lambrusco Frizzante IGT "Ferrando" 2024 - Quarticello: Waarom wij het leuk vinden

L'Emilia Lambrusco Frizzante IGT "Ferrando" di Quarticello nasce da uve di lambrusco salamino vinificate con breve macerazione e, poi, rifermentare naturalmente in bottiglia senza filtrazione. Vino sbarazzino, piacevole e di facile beva, vanta una carica carbonica copiosa ed esuberante e si presta molto all'abbinamento gastronomico.

Wijnkelder

È da pochi anni che Roberto Maestri ha iniziato a vinificare le uve dei vigneti di famiglia, situati a Montecchio in provincia di Reggio Emilia. I filari, suddivisi in appezzamenti non congiunti, sono allevati a guyot su terreni sabbiosi e ... naar tabblad wijnmakerij