Alto Adige Vernatsch DOC "Mediaevum" 2024 - Gumphof

Rosso rubino luminoso; spiccano al naso profumi fragranti di amarene e frutti rossi. Al sorso è fresco, scorrevole, dal delicato finale sapido.

Ideale a tutto pasto, si abbina con salumi, carni bianche o pesce alla griglia, primi piatti leggeri. Da provare anche in abbinamento a zuppe e brodetti di pesce.

Tipico vitigno altoatesino, la Schiava (Vernatsch) dell'azienda Gumphof è ottenuta da uve coltivate esclusivamente nella Valle Isarco, ai piedi del massiccio dello Sciliar, in un terreno calcareo ricco di rocce quarzifere. Prima di essere imbottigliato, affina per circa 6 mesi (per 1/3 in botte grande, il resto in acciaio). Il risultato è un vino rosso fresco, piacevole, versatile, ottimo da bere tutti i giorni.