Champagne Brut Yellow Label Arrow "Follow Your Sun - Milano" - Veuve Clicquot (cofanetto)
- Direct leverbaar (tot 7 producten)
- Jaar: NV
- Benaming: Champagne AOC
- Druif: pinot nero 50%, pinot meunier 30%, chardonnay 20%
- Alcohol: 12.5%
- Maat: 0.75L
- Allergenen: Sulfieten
- Ideale consumptie: 2024/2027
- Serveertemperatuur: 6/8 °C
- Gelegenheden: Aperitief, Bij het avondeten met vrienden
- De mening van Tannico: 89pt
- Soort: Champagne
- Combinaties: Vis voorgerechten, Pasta of rijst gerechten met vis
Onderscheidingen van dit jaar
Wijnkelder
Het begon allemaal in 1772, toen Philippe Clicquot, zakenman en landeigenaar, “un négoce de vin à l'enseigne Clicquot” oprichtte.
Een klein bedrijfje dat ernaar streeft de grenzen te overschrijden om de nieuwe naam van de champagne aan de hele wereld bekend te maken. In 1798 trouwt François Clicquot, zoon van de oprichter van het huis, met Barbe Nicole Ponsardin.
Het genie van de weduwe Clicquot
Zij was het die, nadat ze van haar man alle passie en kennis voor de productie en commercialisering van champagne had geërfd, erin slaagde het bedrijf te laten groeien tot een van de beroemdste en meest gerenommeerde huizen, niet alleen in de omgeving van Reims, maar in de hele Champagnestreek. Barbe Nicole Ponsardin, die op zevenentwintigjarige leeftijd weduwe werd, nam na de dood van haar man de teugels van het bedrijf stevig in handen en werd daarmee een van de eerste grote vrouwelijke ondernemers in de moderne geschiedenis, bij iedereen bekend onder de naam “weduwe Clicquot”, oftewel “Veuve Clicquot” (weetje: zij was degene die de eerste rosé champagne creëerde), waaraan het huis zijn naam ontleent.
De eerste millésimé champagne
Onder leiding van de jonge weduwe werden enkele intuïties ontwikkeld die de hele appellatie ten goede kwamen. Van de eerste millésimé champagne, die van 1810, tot de perfectionering van de remuage-techniek, via de ontwikkeling van de liqueur de tirage die nodig is voor de tweede gisting op fles, was er geen enkel aspect dat zij niet persoonlijk volgde.
En dan hebben we het nog niet eens over haar grote commerciële talent, dankzij welke Barbe Nicole Ponsardin er in 1814 in slaagde de continentale blokkade te omzeilen die Europa lamlegde op het gebied van handelsverkeer, door haar champagne rechtstreeks naar Rusland, naar Sint-Petersburg, te brengen met wat vandaag de dag niet toevallig bekend staat als “Cuvée Saint-Pétersbourg”.
Het LVMH-tijdperk
Kortom, een geschiedenis van uitmuntendheid die momenteel, onder de vlag van de luxegroep LVMH, sinds 1986 eigenaar van het Maison, wordt voortgezet en verder wordt ontwikkeld, met de online verkoop van champagnes met een uniek karakter, altijd herkenbaar aan hun onmiddellijke elegantie en buitengewone verfijning (en altijd verkrijgbaar in de online wijnwinkel van Tannico).
naar tabblad wijnmakerij
