Robert Goulley

Chablis 2023 - Robert Goulley

27,08 €

Jaar: 2023
Benaming: Chablis AOC
Druif: chardonnay 100%
Alcohol: 12.5%
Maat: 0.75L
Ideale consumptie: 2025/2030
Serveertemperatuur: 10/12 °C
Gelegenheden: Bij het avondeten met vrienden, Een informele gelegenheid, Romantische avonden
De mening van Tannico: 90pt
Soort: Wit
Combinaties: Schaaldieren, Rauwe vis, Hoofdgerechten met vis

Smaaknotities

Giallo paglierino con riflessi dorati alla vista. Al naso spiccano freschi e piacevoli sentori fruttati e minerali, a cui seguono sapori di pesca gialla e albicocca, pera Williams matura e lievi cenni di limone e agrumi sul finale.

Combinaties

Minerale e fruttato, questo Chablis è il compagno ideale di frutti di mare, crostacei e piatti a base di pesce. Provalo con tagliata di tonno e salmone affumicato per un’esperienza indimenticabile!

Chablis 2023 - Robert Goulley: Waarom wij het leuk vinden

Uno Chablis davvero piacevole e interessante, dai netti caratteri fruttati che arricchiscono la classica e tipica impronta minerale del terroir. In questa interpretazione del Domaine Robert Goulley, scopriamo un gradevolissimo e armonico connubio tra note fruttate e minerali, che concedono un bouquet variegato e un sorso gustoso e composto, che invita alla beva. Si tratta di un vino Vegan, proveniente da viti di circa 40 anni, coltivate in agricoltura ragionata e sostenibile sui terreni marnosi e calcarei, ricchi di fossili della zona di Chablis. Dopo la raccolta le uve sono pressate sofficemente e fermentate in acciaio con lieviti indigeni a temperatura controllata. Quindi il vino ottenuto matura per 10 mesi sui lieviti fini prima di essere immesso sul mercato. Se cerchi uno Chablis dal taglio contemporaneo, longevo, profumato ed estremamente versatile nell’abbinamento con il cibo, questo è quello che fa per te!

Wijnkelder

Robert Goulley is een Franse wijnmakerij die sinds 1950 van generatie op generatie wordt doorgegeven, waar passie voor wijn en een duurzame filosofie met respect voor het product de kernwaarden van dit bedrijf vormen. We bevinden ons in Bourgondië, in ... naar tabblad wijnmakerij