Vite Colte

Alleen wijnen uit Piëmont, alleen DOC en DOCG wijnen, en dan handen, hoofd en hart. Dit is de filosofie van een bedrijf dat staat voor een productie werkelijkheid met weinig vergelijkingen in Italië, dat zich vestigt dank zij een project van grote soliditeit, en dat in Piëmont kan rekenen op een compacte groep van 180 leden, voor ongeveer driehonderd hectare wijngaarden in totaal. Dit is een belangrijke basis, die een productie van hoge kwaliteit met echte topprestaties mogelijk maakt. Een breed gamma van producten verpakt in de nieuwe, zeer grote en hoogtechnologische wijnmakerij gelegen in Barolo, in het hart van de Langhe. Een bedrijf dat een referentiepunt is voor het hele gebied en dat met succes en vertrouwen kan schipperen tussen de belangrijkste regionale benamingen, terwijl het zijn sterke punt heeft in Barolo, het ware vlaggenschip van de Italiaanse wijn. Verschillende generaties zijn samengekomen om de kostbare combinatie van oude landbouwkennis, jarenlange ervaring en kennis, eeuwenoude tradities, passie voor hun werk en liefde voor hun wijngaarden en land tot leven te brengen. Eenvoudige ingrediënten voor een recept dat anderzijds ook wordt verrijkt door wetenschappelijk onderzoek en het gebruik van de beste technologieën. Van alle wijngaarden worden er vele bewerkt volgens de normen van de biologische landbouw, terwijl andere op een geïntegreerde manier worden beheerd, maar het hoofddoel blijft er slechts één: zuivere, natuurlijke en rijke druiven oogsten, met volledig respect voor het milieu en het ecosysteem. In de wijnmakerij worden voor elke productiefase strikte protocollen gevolgd en wordt aan elke fase de grootste zorg besteed. De wijnen met de benaming "Vite Colte" zijn afkomstig van enkele van de meest prestigieuze gebieden van Piëmont. Flessen die de vrucht zijn van de kunst om wijnstokken te cultiveren en wijn te produceren: van Barolo tot Barbaresco, van Barbera tot Nebbiolo, tot mousserende wijnen en gedistilleerde dranken, de flessen die de naam "Vite Colte" dragen zijn etiketten van absolute waarde, waarachter de gezichten, verhalen en families schuilgaan van de meest waarachtige Piëmontese oenologie.