El Hijo Prodigo

El Hijo Prodigo is een project van Alessandro Speri, die is opgegroeid in een bekende wijnbouwersfamilie in Valpolicella en zo zijn grote droom heeft verwezenlijkt om kwaliteitswijnen te produceren in Mendoza, Argentinië.
Mendoza is altijd het centrum geweest van een groot deel van de Argentijnse wijnproductie; het is de geboorteplaats van Malbec en heeft meer dan 1200 wijnmakerijen. In Mendoza bevinden zich ook de hoogste bergtoppen van het Amerikaanse continent; de bodems zijn diep, doorlatend en arm aan organisch materiaal, en de lange en zonnige dagen, evenals de sterke temperatuurschommelingen, bevorderen de rijping van de druiven en de concentratie van hun aroma's. In Mendoza zijn de wijngaarden aangeplant op hoogtes van 600 tot 1700 meter. Het droge klimaat, met weinig neerslag en een lage vochtigheidsgraad, zorgt ervoor dat de wijnstokken gezond en weelderig kunnen groeien, zonder dat ze een speciale behandeling nodig hebben.
Alessandro heeft met name het gebied La Consulta gekozen voor zijn wijnmakerij, waar, in vergelijking met de rest van de Uco-vallei, grotere temperatuurschommelingen zijn en zelfs in de herfst, wanneer de temperaturen overal dalen, de dagen warm blijven, zodat de tannines hun optimale rijpingspunt kunnen bereiken; de koele nachten zorgen ervoor dat de zuurgraad van de druiven niet te veel daalt. Alessandro's doel is om aan zijn eigen productie zijn volle waarde te geven, met nauwgezet werk en aandacht voor elk detail.
In zijn catalogus vinden we Bonarda, Malbec en Tempranillo; een uitstekende Torrontés, gegist bij lage temperaturen en gerijpt in stalen vaten, met een aangenaam aroma, fris en evenwichtig, uitstekend bij de oosterse keuken; een verrassende combinatie van Malbec en Bonarda, gestructureerd, vlezig en met een aangename kruidigheid.