Veronese Bianco IGT "Turbiana" 2016 - Cantina Filippi

€ 22,81

uitverkocht

Jaar: 2016
Benaming: Veronese IGT
Druif: trebbiano di Soave 100%
Alcohol: 13%
Maat: 0.75l
Ideale consumptie: 2017/2018
Serveertemperatuur: 10/12 °C
Gelegenheden: Bij het avondeten met vrienden
De mening van Tannico: 80pt
Soort: Wit
Combinaties: Hoofdgerechten met vis, Hoofdgerechten met wit vlees, Pasta of rijst gerechten met vlees

Note di degustazione

Alla vista, giallo paglierino tendente al rosa. Il naso rivela sentori di frutta a polpa gialla e fiori bianchi, con una bella voce minerale. In bocca è secco, fresco e nettamente minerale. Ottimo equilibrio e grande eleganza e persistenza.

Combinaties

Si abbina bene a primi piatti, piatti a base di pesce e crostacei. Ottimo anche con carni bianche e formaggi mediamente stagionati.

Veronese Bianco IGT "Turbiana" 2016 - Cantina Filippi: Perché ci piace

Questo trebbiano di Soave autoctono è stato selezionato dai fratelli Filippi da un vecchio filare di vigne di oltre 60 anni in mezzo alla garganega nel cru Vigne della Brà. La fermentazione è spontanea senza lieviti selezionati e l'affinamento avviene a contatto dei lieviti di fermentazione per 6 mesi. Grande espressività di territorio e vitigno.