La Crotta di Vegneron

Vallée d’Aoste Chambave Moscato Passito DOC “Prieuré” 2016 - La Crotta di Vegneron (0.375l)

€ 26,14

uitverkocht

Jaar: 2016
Benaming: Vallée d’Aoste Chambave DOC
Druif: moscato bianco 100%
Alcohol: 13%
Maat: 0.375l
Ideale consumptie: 2017/2021
Serveertemperatuur: 12/14 °C
Gelegenheden: Een speciale gelegenheid
De mening van Tannico: 90pt
Soort: Zoet
Combinaties: Desserts

onderscheidingen van dit jaar

Bibenda 5 Grappoli
AIS 4 Viti

Note di degustazione

Giallo dorato intenso, cristallino, consistente. Al naso esprime profumi molto intensi e persistenti di acacia, timo, salvia, viola appassita, pesca gialla, mandorla e miele. Un profilo olfattivo di grande fascino, che apre ad un assaggio caldo e morbido, pieno, rotondo. Dolce, suadente, chiude con un finale unico per persistenza.

Combinaties

A fine pasto, si abbina a fegato grasso, formaggi piccanti ed erborinati.

Vallée d’Aoste Chambave Moscato Passito DOC “Prieuré” 2016 - La Crotta di Vegneron (0.375l): Perché ci piace

Un vino dolce che affonda le proprie radici nella storia, pare infatti che addirittura nel 1494 un Moscato Passito di Chambave venne offerto a Carlo VIII, Re di Francia. Da sempre prodotto in maniera tradizionale, è vino dolce i cui grappoli vengono lasciati appassire in ambienti dedicati e che dopo la vinificazione, in questo caso in acciaio, viene lasciato riposare fino al Natale dell’anno successivo alla vendemmia. Il Vallée d’Aoste Chambave Moscato Passito DOC “Prieuré” de La Crotta di Vegneron è uno dei più stupefacenti vini passiti italiani, ricco di dettagli e di fascino, avvolgente ed elegantissimo. Unico.