Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry “Vigneto Giardino - Rive di Colbertaldo” 2017 - Adami

€ 18,21

uitverkocht

Jaar: 2017
Benaming: Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Druif: glera
Alcohol: 11%
Maat: 0.75l
Ideale consumptie: 2018/2020
Serveertemperatuur: 6/8 °C
Gelegenheden: Aperitief
De mening van Tannico: 90pt
Soort: Mousserend
Combinaties: Droge taartjes

Note di degustazione

Giallo paglierino, dalla spuma fitta. Al naso esprime note molto fresche di mela gialla, pesca, fiori di glicine e d’acacia. Un profilo olfattivo di grande eleganza che apre ad un assaggio ricco ed intenso nei sapori di frutta, di consistente ampiezza, morbido e fresco. Lungo, chiude con un finale di impeccabile armonia.

Combinaties

Ottimo come aperitivo, il “Vigneto Giardino” è Prosecco Dry che ben si abbina a pasticceria secca, alle focacce, alle crostate di frutta ed alla frutta fresca, specie la pesca ed il melone.

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry “Vigneto Giardino - Rive di Colbertaldo” 2017 - Adami: Perché ci piace

Vigneto Giardino, di proprietà della famiglia Adami dal 1920, è probabilmente il migliore appezzamento non solo dell’azienda ma di tutta la zona di Colbertaldo di Vidor. Un luogo capace di portare a Prosecco fruttati, armonici, leggeri e naturalmente eleganti. Dry, è spumante dall’importante residuo zuccherino, superbo come aperitivo ma anche piacevole a fine pasto, da solo o accompagnato da frutta e pasticceria secca.