Toscana Rosato IGT 2017 - Buondonno

€ 12,56

uitverkocht

Jaar: 2017
Benaming: Toscana IGT
Druif: syrah 50%, sangiovese 50%
Alcohol: 13%
Maat: 0.75l
Ideale consumptie: 2018/2022
Serveertemperatuur: 10/12 °C
Gelegenheden: Bij het avondeten met vrienden
De mening van Tannico: 80pt
Soort: Rosé
Combinaties: Pasta of rijst gerechten met vlees en groente, Vlees voorgerechten

Note di degustazione

Alla vista rosa cerasuolo, intenso. Al naso emergono note di ciliegia, lamponi e fragole. Lievi sentori di rosa impreziosiscono il bouquet, uniti a note speziate. Al palato risulta fresco, armonico nell’espressione di un bell’equilibrio tra tutte le sue componenti. Il tannino è appena percettibile e gradevole. Finale persistente.

Combinaties

Ottimo da abbinare a primi piatti a base di pesce o formaggi freschi.

Toscana Rosato IGT 2017 - Buondonno: Perché ci piace

Questo Toscana rosato IGT della cantina Buondonno è un prodotto ottenuto con uve syrah e sangiovese. La lavorazione delle vigne è totalmente biologica. Il syrah viene vinificato in bianco con una breve sosta sulle bucce, il sangiovese è ottenuto da salasso alle uve destinate alla produzione di Chianti Classico. La fermentazione avviene senza aggiunta di lieviti selezionati, in barriques da 3 hl rigenerate. La maturazione avviene in legno per circa 8 mesi. Viene lasciato quindi affinare in bottiglia per minimo 3 mesi.