Toscana Pinot Nero IGT 2016 - Castello di Fosini

€ 16,68

uitverkocht

Jaar: 2016
Benaming: Toscana IGT
Druif: pinot nero 100%
Alcohol: 13%
Maat: 0.75l
Ideale consumptie: 2018/2023
Serveertemperatuur: 18/20 °C
Gelegenheden: Bij het avondeten met vrienden
De mening van Tannico: 85pt
Soort: Rood
Combinaties: Hoofdgerechten met rood vlees, Hoofdgerechten met wit vlees, Oude kaas, Soepen

Note di degustazione

All’esame visivo si presenta con un colore granato intenso. I profumi al naso si sviluppano su note di frutta matura dirigendosi verso aromi speziati derivanti dall’affinamento. Al palato è ricco, rotondo, di corpo equilibrato e caratterizzato da un gusto lievemente minerale. Chiude con un finale lungo.

Combinaties

Si sposa ottimamente con la carne, sia rossa che bianca, oltre che con zuppe classiche della tradizione toscana e formaggi non troppo stagionati. Da urlo con il pollo ripieno.

Toscana Pinot Nero IGT 2016 - Castello di Fosini: Perché ci piace

Una bottiglia con cui il Castello di Fosini ci fa scoprire sapori e sensazioni che raccontano della perfetta sinergia fra terra e uomo: questo Toscana Pinot Nero IGT colpisce per i profumi intensi e per la leggera sapidità che si avverte in bocca. Le uve macerano per circa 18 giorni a 26 °C, per poi affinare in barriques per un periodo di 10 mesi. Un nettare davvero sublime, espressione originale di un terroir che ha ripreso a vivere e produrre da soli 10 anni, e che, siamo certi, in futuro regalerà prodotti ancora più soddisfacenti e importanti.