Stellenbosch WO Cabernet Sauvignon 2012 - Somerbosch (tappo a vite)

€ 17,07

uitverkocht

Jaar: 2012
Benaming: Stellenbosch WO
Druif: cabernet sauvignon 100%
Alcohol: 13.5%
Maat: 0.75l
Ideale consumptie: 2014/2019
Serveertemperatuur: 16/18 °C
Gelegenheden: Bij het avondeten met vrienden
De mening van Tannico: 80pt
Soort: Rood
Combinaties: Hoofdgerechten met vlees en groente

Note di degustazione

Questo vino si presenta di colore rosso granato, profondo. Al naso emergono sentori vegetali; tra di essi spiccano gelso, peperone e mela. In sottofondo troviamo una nota affumicata molto interessante. Al palato dimostra una piacevolissima rotondità e un buon corpo, con un finale persistente e lievemente speziato.

Combinaties

Ottimo da abbinare con carni bianche e carni rosse alla brace.

Stellenbosch WO Cabernet Sauvignon 2012 - Somerbosch (tappo a vite): Perché ci piace

Questo vino della cantina Somerbosch viene ricavato interamente da uve cabernet sauvignon, raccolte manualmente in cassetta. Dopo i processi fermentativi, viene lasciato elevare in barriques di rovere francese ed americano di secondo e terzo passaggio per 12 mesi. Qui il prodotto si stabilizza e sviluppa le proprie caratteristiche organolettiche. Segue affinamento in bottiglia. Un'ottima espressione di un vitigno internazionale come il cabernet sauvignon in Sud Africa.