Sidro Brut "Cidre du Mont Blanc" 2015 - Maley

€ 17,24

uitverkocht

Jaar: 2015
Alcohol: 5%
Maat: 0.75l
Serveertemperatuur: 6/8 °C
Gelegenheden: Aperitief
De mening van Tannico: 80pt
Soort: Cider

Note di degustazione

Paglierino brillante, dotato di effervescenza esuberante. Profumi classici e nitidissimi di mela appena colta, erba falciata e fiori bianchi freschi. Il sorso è sbarazzino e rinfrescante, certamente morbido e ben coadiuvato dall'alcol ben integrato.

Sidro Brut "Cidre du Mont Blanc" 2015 - Maley: Perché ci piace

Semplice e fresco, questo sidro è pensato da Maley per offrire una bevanda dalla grandissima bevibilità. Ottenuto da mele Raventze, Renetta, Crétchien d’Hyver, Reine de Renetta e Granny Smith raccolte in ottobre ne combina sapientemente le caratteristiche grazie al metodo Alpin Charmat con cui questo sidro è stato ottenuto. Fermentato per un mese in autoclave, viene imbottigliato lasciando intatta la complessità aromatica in perfetto equilibrio con la tannicità delle mele Renetta. Brioso ma non banale, quindi: un ottimo compagno da condividere con gli amici più cari.