Château Les Justices

Sauternes “Château Les Justices” 2013 - Château Les Justices

€ 25,85

uitverkocht

Jaar: 2013
Benaming: Sauternes AOC
Druif: sémillon 85%, sauvignon 10%, muscadelle 5%
Alcohol: 13%
Maat: 0.375l
Ideale consumptie: 2015/2025
Serveertemperatuur: 12/14 °C
Gelegenheden: Bij een conversatie, Na het avondeten
De mening van Tannico: 80pt
Soort: Zoet
Combinaties: Blauwe kaas, Droge taartjes, Ganzenlever

onderscheidingen van dit jaar

Robert Parker 83

Note di degustazione

Giallo dorato intenso alla vista. Aromatico e fruttato al naso, con sentori di mandarino e ananas in particolare. In degustazione conferma l’olfattiva, dimostrandosi equilibrato, di medio corpo e abbastanza persistente.

Combinaties

Si sposa con foie gras, formaggi erborinati o pasticceria secca. Ottimo anche da solo come vino da meditazione.

Sauternes “Château Les Justices” 2013 - Château Les Justices: Perché ci piace

Château Les Justices, a Preignac nel cuore della AOC di Sauternes, rientra tra i possedimenti di Julie e Xavier Gonet. Con circa otto ettari e mezzo vitati, possiede piante che raggiungono un’età media di quarant’anni, e da cui sono state raccolte le uve per produrre questo Sauternes “Château Les Justices” - Gonet-Medeville. Affinato in rovere e commercializzato non prima di due anni dalla vendemmia, si rivela semplice e schietto, allineato alla tipologia e alla denominazione. Ha un buon rapporto qualità/prezzo.