Salento Bianco IGT “Bianco Salento” 2016 - Masseria Amastuola

€ 8,36

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Jaar: 2016
Benaming: Salento IGT
Druif: malvasia 75%, fiano 25%
Alcohol: 12.5%
Maat: 0.75l
Ideale consumptie: 2017/2018
Serveertemperatuur: 8/10 °C
Gelegenheden: Bij het avondeten met vrienden
De mening van Tannico: 85pt
Soort: Wit
Combinaties: Hoofdgerechten met vis, Pasta of rijst gerechten met vis, Schaaldieren, Vis voorgerechten

Note di degustazione

Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino leggero, con qualche riflesso verdolino. Il naso è caratterizzato da lievi profumi floreali, intervallati da sentori di pera, agrumi e erbe di campo. Al palato è fresco, vivace, molto scorrevole.

Combinaties

Ottimo come aperitivo e anche a tutto pasto, dove si sposa soprattutto con pietanze a base di pesce. Da provare anche con i crostacei, dà il meglio di sé con una tartare di ricciola con polpa di agrumi.

Salento Bianco IGT “Bianco Salento” 2016 - Masseria Amastuola: Perché ci piace

L’armonia incontra l’estetica negli splendidi vigneti che circondano la Masseria Amastuola, vera e propria perla dove, giorno dopo giorno, si scrive la storia di vini biologici davvero molto interessanti. Come questo “Bianco Salento”, blend di fiano e malvasia caratterizzato da aromi floreali e fruttati che conquistano già dopo pochi sorsi. Le uve vinificano e affinano in acciaio, per poi essere imbottigliate. Un Salento Bianco IGT che si beve con grande piacevolezza, anche grazie al bassissimo contenuto di solfiti.