Piancornello

Rosso di Montalcino DOC 2015 - Piancornello

€ 22,88

uitverkocht

Jaar: 2015
Benaming: Rosso di Montalcino DOC
Druif: sangiovese grosso 100%
Alcohol: 14%
Maat: 0.75l
Ideale consumptie: 2017/2021
Serveertemperatuur: 16/18 °C
Gelegenheden: Bij het avondeten met vrienden
De mening van Tannico: 85pt
Soort: Rood
Combinaties: Hoofdgerechten met rood vlees, Hoofdgerechten met vlees en groente, Hoofdgerechten met wit vlees, Pasta of rijst gerechten met vlees en groente

onderscheidingen van dit jaar

Gambero Rosso 2 Bicchieri

Note di degustazione

Rosso rubino il colore, luminoso e vivace alla vista. Sentori floreali di viola mammola aprono l’olfattiva, che poi prosegue con ricordi fruttati di prugna, marasca e frutti di bosco. Toni terziari di tabacco dolce e liquirizia completano il quadro al naso. La bocca è di buon corpo ed equilibrata, di buona lunghezza.

Combinaties

Ideale con le seconde portate a base di carne, è da provare in abbinamento all’anatra al vino rosso.

Rosso di Montalcino DOC 2015 - Piancornello: Perché ci piace

Dieci mesi in tonneau di secondo e terzo passaggio: il sangiovese di Montalcino viene lavorato in maniera da preservarne le caratteristiche tipiche e varietali, e il passaggio in legno vuole solo arricchire il sorso di quelle sottili sfumature terziarie preziose ed eleganti. Ne nasce un Rosso di Montalcino ben impostato sul frutto, ma allo stesso tempo anche elegante e di facile beva. Etichettato “Piancornello”, è un rosso che si apprezza agevolmente, e che altrettanto agevolmente può accompagnare tutte le convivialità quando il menu è quello della cucina di terra.