Tamellini

Recioto di Soave DOCG “Vigna Marogne” 2007 - Tamellini (0.5l)

€ 39,16

uitverkocht

Jaar: 2007
Benaming: Recioto di Soave DOCG
Druif: garganega 100%
Alcohol: 12.5%
Maat: 0.5l
Ideale consumptie: 2015/2024
Serveertemperatuur: 12/14 °C
Gelegenheden: Bij het avondeten met vrienden, Na het avondeten
De mening van Tannico: 90pt
Soort: Zoet
Combinaties: Blauwe kaas, Desserts, Droge taartjes

onderscheidingen van dit jaar

Wine Spectator 90
Veronelli Star 3

Note di degustazione

Oro brillante e lucente. Bouquet ampio e finissimo fatto di frutta candita e confetture seguite da eleganti sentori balsamici. In bocca è dolce e mai stucchevole. La freschezza e la sapidità lo rendono equilibrato ed elegante, mai stanco ma sempre vivace e guizzante. Ottimo potenziale di invecchiamento.

Combinaties

Ottimo in abbinamento a formaggi erborinati, ad esempio un gorgonzola, o con un dessert cremoso come una crostata alla crema pasticcera e frutta fresca.

Recioto di Soave DOCG “Vigna Marogne” 2007 - Tamellini (0.5l): Perché ci piace

Altra scommessa stravinta dai fratelli Tamellini. Questo Recioto di Soave DOCG “Vigna Marogne” caldo, avvolgente e dolce senza mai essere stucchevole, ci piace perché è un eccelso vino da dessert, ottimo con dolci e formaggi erborinati. Ottenuto dalle migliori uve di garganega, fatte appassire sulle reti per 4 mesi, fermenta a temperatura controllata per poi affinare in vasche d'acciaio. Dopo 8-10 mesi di maturazione ne aspetta altri 5 in bottiglia prima di essere commercializzato.