Marsannay "Les Champ Salomon" 2012 - Domaine Bart

€ 47,78

uitverkocht

Jaar: 2012
Benaming: AOC Marsannay
Druif: pinot noir 100%
Alcohol: 13%
Maat: 0.75l
Ideale consumptie: 2015/2025
Serveertemperatuur: 16/18 °C
Gelegenheden: Bij het avondeten met vrienden
De mening van Tannico: 85pt
Soort: Rood
Combinaties: Hoofdgerechten met rood vlees, Pasta of rijst gerechten met vlees

Note di degustazione

Alla vista si presenta rosso granato tendente all'aranciato. Al naso mostra un timbro mentolato e speziato, emana aromi di frutti di bosco, bacche selvatiche, floreali e fumé. Al palato risulta complesso tuttavia fine, la grana dei tannini è sottile e presenta un bell’equilibrio tra densità e acidità; evolve sulla lunghezza. Il finale è lungo e persistente, con continui rimandi a frutti a bacca rossa maturi.

Combinaties

Questo vino si accompagna a primi e secondi piatti a base di carne. Perfetto con uno stufato di carne con patate.

Marsannay "Les Champ Salomon" 2012 - Domaine Bart: Perché ci piace

Questo AOC Marsannay della cantina Bart è un prodotto ottenuto da uve pinot noir in purezza. "Les Champ Salomon" è originato da 1 ettaro con vigne di età media di 35 anni; i suoli sono argillo calcarei ricchi di sassi e detriti alluvionali. Questo prodotto merita un trattamento importante infatti il 25% dei raspi è lasciato a macerare durante la fermentazione. Un' ottima espressione di pinot nero della borgogna, vi saprà far emozionare in compagnia di parenti ed amici.