Friuli Colli Orientali Schioppettino di Prepotto DOC 2010 - La Viarte

€ 24,49

uitverkocht

Jaar: 2010
Benaming: Friuli Colli Orientali DOC
Druif: schioppettino 100%
Alcohol: 12.5%
Maat: 0.75l
Ideale consumptie: 2015/2020
Serveertemperatuur: 18/20 °C
Gelegenheden: Bij het avondeten met vrienden
De mening van Tannico: 90pt
Soort: Rood
Combinaties: Hoofdgerechten met vlees en groente, Oude kaas, Pluimwild

onderscheidingen van dit jaar

Robert Parker 88
Veronelli Star 3

Note di degustazione

Nel bicchiere ha un colore rosso granato. Il ventaglio di profumi al naso si sviluppa principalmente su note fruttate di mora e mirtillo, per poi lasciare il passo a un leggero sentore di pepe. Al palato è di buon corpo, asciutto, scorrevole, ben equilibrato.

Combinaties

Davvero ottimo in accompagnamento a cervo, capriolo e alla selvaggina da piuma in generale. Da provare anche con i formaggi stagionati, dà il meglio di sé con la polenta con funghi e cinghiale.

Friuli Colli Orientali Schioppettino di Prepotto DOC 2010 - La Viarte: Perché ci piace

Una cura estrema da parte dell’azienda La Viarte porta alla realizzazione di un vino particolarmente fine ed elegante, espressione autentica e fedele di un vitigno autoctono all’interno della DOC Friuli Colli Orientale. Le uve di questo Schioppettino di Prepotto vengono selezionate con attenzione, per poi fermentare ad una temperatura compresa fra i 25 e i 28 °C; in seguito si passa all’affinamento, svolto prima in barriques di rovere francese per un anno e poi in bottiglia per ulteriori 20 mesi. Un’etichetta da stappare adesso, per degustarla all’apice del suo splendore.