La Roncaia

Friuli Colli Orientali Merlot "Fusco" DOC 2014 - La Roncaia

€ 17,68

uitverkocht

Jaar: 2014
Benaming: Friuli Colli Orientali DOC
Druif: merlot 100%
Alcohol: 14.5%
Maat: 0.75l
Ideale consumptie: 2017/2021
Serveertemperatuur: 18/20 °C
Gelegenheden: Bij het avondeten met vrienden
De mening van Tannico: 90pt
Soort: Rood
Combinaties: Hoofdgerechten met rood vlees, Oude kaas, Pasta of rijst gerechten met vlees en groente, Pluimwild

onderscheidingen van dit jaar

Luca Maroni 93
Bibenda 4 Grappoli

Note di degustazione

All’esame visivo si presenta con un colore rosso rubino, con qualche lieve riflesso tendente al granato. I profumi al naso sono complessi, con note di piccola frutta rossa ben mescolati a nuances erbacee. All’assaggio è fine, pulito, caldo, con un tannino perfettamente lavorato. Chiude con un finale davvero molto lungo.

Combinaties

E’ un vino che ha una naturale vocazione gastronomica ad accompagnare piatti a base di carne rossa e selvaggina. Nonostante ciò è comunque ottimo anche con primi a base di sughi strutturati e con formaggi stagionati; perfetto con il cinghiale arrosto.

Friuli Colli Orientali Merlot "Fusco" DOC 2014 - La Roncaia: Perché ci piace

Il piccolo comune di Nimis fa da sfondo ai vigneti da cui nasce questo Friuli Colli Orientali DOC, Merlot in purezza che conquista sin da subito grazie alla complessità dei profumi offerti al naso, uniti a una grande scorrevolezza e morbidezza nel bicchiere. Un binomio non facile da ottenere, con cui La Roncaia conferma tutta la propria bravura. Una parte delle uve raccolte viene sottoposta a passitura per circa 8 settimane, per aumentare la struttura e il bouquet aromatico del prodotto finale; poi fermentano e macerano per circa 25 giorni, per poi maturare lentamente in barriques per 16 mesi. Un prodotto di gran classe, elegante nel presentare tutte le potenzialità che un vitigno internazionale è in grado di esprimere in questo terroir unico.