Friuli Colli Orientali Friulano DOC “Liende” 2015 - La Viarte

€ 23,38

uitverkocht

Jaar: 2015
Benaming: Friuli Colli Orientali DOC
Druif: friulano 100%
Alcohol: 14.5%
Maat: 0.75l
Ideale consumptie: 2017/2021
Serveertemperatuur: 8/10 °C
Gelegenheden: Bij het avondeten met vrienden
De mening van Tannico: 90pt
Soort: Wit
Combinaties: Charcuterie, Hartige taarten, Hoofdgerechten met vis

onderscheidingen van dit jaar

Gambero Rosso 2 Bicchieri
Veronelli 90

Note di degustazione

All’esame visivo si presenta con un colore giallo paglierino intenso. Il naso è profondo, con profumi floreali e fruttati che lasciano spazio al tipico sentore ammandorlato. In bocca è di corpo, strutturato, rotondo, equilibrato, con un’ottima scorrevolezza.

Combinaties

Molto versatile, accompagna una vasta gamma di pietanze. Ottimo con i pesci al cartoccio, si abbina anche a primi piatti come i ravioli alle erbette e ricotta affumicata. Da provare anche con torte salate e salumi come il San Daniele.

Friuli Colli Orientali Friulano DOC “Liende” 2015 - La Viarte: Perché ci piace

Una selezione delle uve migliori, proveniente dai vigneti più antichi e pregiati, si cela dietro l’autorevolezza di questo “Liende”, Friulano in purezza che può fregiarsi della DOC Friuli Colli Orientali. “Liende” significa “leggenda”, e dopo aver assaporato i primi sorsi di questa bottiglia ci si rende immediatamente conto di come l’esperienza sia effettivamente memorabile: profumi potenti e un’ottima scorrevolezza al palato si fondono con il classico retrogusto di mandorla amara, tipico del vitigno. Le uve fermentano per la maggior parte in vasche di acciaio inox, alla temperatura controllata di 18 °C, e per una piccola parte in barriques; poi si passa all’affinamento, svolto sia in acciaio che in barriques, per 7 mesi. L’ennesima chicca prodotta da La Viarte.