Etna bianco DOC "Erse" 2012 - Tenuta di Fessina

€ 12,90

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Jaar: 2012
Benaming: Etna DOC
Druif: 80% Carricante,20% Minnella e Catarratto
Alcohol: 13%
Maat: 0.75l
Ideale consumptie: 2014/2017
Serveertemperatuur: 8/10 °C
Gelegenheden: Een dagelijks glaasje
De mening van Tannico: 80pt
Soort: Wit
Combinaties: Vis voorgerechten

Note di degustazione

Giallo paglierino brillante, al naso note fruttate di agrumi, cedro, frutto della passione e pesca sposano note più floreali e minerali. La mineralità la ritroviamo anche in bocca, fresco e equilibrato, con un ritorno fruttato sempre definito.

Combinaties

Da abbinare a piatti di pesce come bocconcini di baccalà fritti e carpaccio di pesce bianco.

Etna bianco DOC "Erse" 2012 - Tenuta di Fessina: Perché ci piace

Esempio di una ricerca costante di qualità, dopo vini bianchi complessi e elaborati, Tenute di Fessina decide di stupire con un bianco fresco e di annata, ma non banale. Un assaggio intenso di Etna, minerale e fruttato. A maggioranza carricante da piante centenarie sprigiona tutta la sua completezza fin da subito.